泸州老窖原酿天典52度价格_最新酒类行业新闻,酒业资讯_中酒网
做最好的网站

罗讷河谷“五站式”葡萄酒产区旅游指南

日期:2019-12-01编辑作者:酒文化

   如果你平时很少锻炼,那么来罗讷河谷(也称隆河,Rhone)之前,一定要储备好体能,因为走访葡萄酒产区,绝对是一个体力活,而走访罗讷河谷,更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站,每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。

  

   如果你平时很少锻炼,那么来罗讷河谷(也称隆河,Rhone)之前,一定要储备好体能,因为走访葡萄酒产区,绝对是一个体力活,而走访罗讷河谷,更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站,每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。

  

   从第戎(Dijon)驱车半个小时,就来到罗讷河谷产区的北端。罗讷河清澈隽秀,滋润着河畔两岸的葡萄和生活在这里的人们。北罗讷河的葡萄酒产量约为整个产区的5 %,河谷狭 窄,坡度陡峭,身至此地,才会深深感到葡萄栽培的不易,所以这里出产的葡萄酒产量低,价格贵,也不是没有道理。按照产区的地理分布,由北至南,我们在北罗讷河谷花了大半天的时间,走访了四个主要的产区,依次记录如下,以供分享。

  

  

(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

  

   第一站:罗第丘(Cote Rotie)

  

   爬山锻炼的好去处罗第丘,法国最古老的葡萄园之一,八月初已部分转色,午间气温在30度左右。1940年获得AOC称谓。罗第丘总面积只有 253公顷,只种植西拉(Syrah), 横跨三个镇,我们来到的是昂皮镇(Ampuis)。从镇的入口处抬眼望去,一片片葡萄园如梯田般向上盘旋,直插云霄。罗第丘又分为浅色山坡(Cote Blonde)和褐色山坡(Cote Brune, Cote为山坡、山丘之意),前者因土质含有砂质灰被命名淡色山坡,后者因含有氧化铁和粘土被命名为褐色山坡。

  

   爬坡用了半个小时,走到了山顶,不时有车快速向山顶开去,其中有些是来干活的果农。爬葡萄园时,有些路段比较陡峭,差不多有45度的斜坡,下山时更要小心,最好是侧着身体, 否则不小心就会坐滑梯或是前滚到第二站——格里叶堡(Chateaux-Grillet),罗讷河畔的明珠。

  

   第二站:格里叶堡(Chateaux-Grillet)罗讷河畔的明珠

  

   这一站是无论如何要去看看的,因为格里叶堡无疑是北罗讷河,乃至整个罗讷河产区的一颗明珠,因为仅有4公顷葡萄园的格里叶堡,不仅是一个酒庄的名字,也是一个单独的AOC称谓。

  

   格里叶毗邻罗帝丘,于1936 年被授予地方原产地监控命名(AOC)。100%种植维欧涅(Viognier),其至少要在橡木桶熟成两年,有浓浓的杏味,口感饱满圆润,好的年份具有陈年能力,价格不菲。格里叶的维欧涅被很多人认为是世界上最好的白葡萄酒,但就如此面积而言,有幸能尝到的品醇客却是寥寥无几。孙得里约 (Condrieu)其实是来格里叶的半路, 如果时间充足,也当然值得一去,更是要尝尝那里出产的具有浓郁杏味且圆润油滑的维欧涅。

  

   第三站:克罗兹-埃米塔日(CrozeHermitage)满坡尽是大黄杏

  

   无法进入格里叶堡内部不免遗憾,却在他家园子边有额外的收获。维林(Verin)出村口的牌子处,也就是城堡楼下的园子边上,有棵杏树,一串串的黄杏令人垂涎欲滴,停留片刻,信手拈来一颗颗熟透了的杏子,久违的味道,只有在孩提时代的记忆里才能搜寻到。这季节,葡萄没熟,杏已满地。

  

   克罗兹-埃米塔日是个很安静的小镇,1937年被授予AOC称谓,是北罗讷河谷最大的法定产区,有1,497公顷,覆盖罗讷河右岸的11个镇,主要种植的是西拉(Syrah),白的则是玛珊((Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。给我留下深刻印象的不但是酒,而且是这里的杏树林。

  

   第四站:埃米塔日(Hermitage)不到山顶非好汉

  

   这时已过午后近14:00,本该到了饥肠辘辘的时候,幸好有前面的美味黄杏垫底,但是顶着烈日爬山可不是什么好差事。埃米塔日的葡萄园分布在最好的向阳山坡上,

  

   日照充足,不过此时却是考验。遥望山顶的小教堂,心里默默地喊了一句:不到山顶非好汉, 出发!

  

   此时的葡萄大都转色,上山路上还看到野生的黑莓,吃起来也很香甜,获得休息的同时也振奋了精神。山风抚过,空气中飘荡着浓郁的干草的味道,难怪这里的西拉总有一股辛香之气。

  

   中间短暂休息两次,半小时后终于大汗淋漓地爬到山顶。埃米塔日同样于1937年获得AOC称谓,是北罗讷河的另一重要产区,面积仅为134公顷,还不及克罗兹-埃米塔日的10%,出产着举世公认的顶级西拉,此外,这里也擅长酿造耐久存的白葡萄酒。

  

   下山路相对容易,但过后倍感体格虚弱,来到镇里补充水分和能量,镇中心的喷泉广场上,

  

   我们选择了一家位置最靠主路的餐厅,老板是一对父子,儿子会说些英语,点了些吃食,味道还不错。

  

   教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape),南罗讷河(Rhone)地区最著名的产区,位于阿维尼翁(Avignon)以北17公里,相距不到半个小时车程。来教皇新堡,可以选择住在阿维尼翁市里,当然想多逛逛产区,住在教皇新堡镇里是最方便的选择。

  

   第五站,教皇新堡——石头也是宝

  

   关于教皇新堡,已经有了太多的记载和传说,那么,如果真的来到这里,你最想感受什么?如果只选两样,我的选择是——先看看昔日教皇夏宫的遗址,再则是大名鼎鼎的葡萄园中的石头。在这里,石头与葡萄朝夕相伴,彼此相融。

  

   一进到教皇新堡市镇,到处就能感受到葡萄酒的气息。酒窖随处可见,人们在惬意地品酒,

  

   无论是餐厅、酒店的招牌,还是雕塑,无不含有葡萄酒的元素,在这里,葡萄酒早已渗入了当地生活的一点一滴。这得益于历代教皇都是葡萄酒爱好者的关系,他们还身体力行地在葡萄田中劳作,经过九代教皇,教皇新堡村的葡萄酒在质量上有了很大的提高,并赢得了显赫的国际声望。如今,这个小村庄是罗讷河谷最繁荣的葡萄酒产地,但在早期,平民是没有机会和权力享用从这片土地上出产的美酒的。

  

   停车后的第一件事便是前往镇子的最高处,即教皇新堡的遗址,悠闲地穿行于镇中,不消10分钟,便来到了这座雄伟的建筑脚下。仰望雄伟的城堡遗址,情绪被拉回到600年前,眼前的断壁残垣,饱经风霜,风吹日晒,百孔千疮。踏在教皇新堡的遗址,血脉喷张,似有教皇俯瞰,娓娓道来昔日的辉煌。这是片神奇的土地,葡萄酒一直在续写历史的篇章。山顶有一大片空地,相当于有个停车场,不时有人驱车上来,膜拜古老的遗迹。滞留了半晌,恋恋不舍地辞别了山顶,去往葡萄园。

本文由泸州老窖原酿天典52度价格_最新酒类行业新闻,酒业资讯_中酒网发布于酒文化,转载请注明出处:罗讷河谷“五站式”葡萄酒产区旅游指南

关键词: 酒文化

老白干酒2016年度股东大会召开 详解2017工作计划

6月29日,河北衡水老白干酒业股份有限公司(600559,以下简称老白干酒)召开2016年度股东大会。会上,老白干酒方面表...

详细>>

食品安全与健康公益大讲堂即将开讲

虽白露已过,但北京的街坊还在受着高温的恩宠,这个时节,养生防病该怎么吃才是上策?由中国食品安全社会共享共...

详细>>

五粮液携手百度Mall 推出新品“壹佰度”

十二届全国人大三次会议上李克强总理提出的互联网+计划,让互联网+转瞬之间成为了各大企业追捧的热词,迅速渗透...

详细>>

2017年白酒行业关键词大盘点

2017年的酒业在热闹和喧嚣中接近完结。有人认为2017年酒业一片向好,从茅、五、洋、泸等上市白酒公司的业绩就可以...

详细>>